A medição de pH é uma prática extremamente comum em diversas áreas, como na indústria de alimentos e cosméticos, no tratamento de água, na agricultura, nos aquários e nos mais variados laboratórios.
As fitas indicadoras de pH são ferramentas práticas e confiáveis. Elas são impregnadas com um ou mais corantes halacrômicos, que tem capacidade de mudar de cor conforme o pH do meio. De forma rápida e simples as fitas são colocadas em contato com os líquidos por alguns segundos, e mudam de cor quase instantaneamente. A comparação visual dessas cores com uma escala permite determinar a faixa de pH.
As tiras universais medem o pH em uma escala de 0 a 14. Valores próximos de 0 (vermelho) indicam alta acidez, enquanto valores próximos de 14 (roxo) indicam alta alcalinidade. O pH 7, por sua vez,considerado neutro.
As tiras de pH são descartáveis e não necessitam calibração, ao contrário dos pHmetros, que devem ser calibrados com soluções padrão. Essa característica torna o uso de tiras extremamente conveniente. No entanto, caso seja necessário maior precisão na determinação do pH, recomenda-se um pHmetro (milivoltímetro).
